Gerichte mit rohem Lachs

Zubereitung Rohe Lachsstücke mit Zitronensaft, Sojasauce, Rohzucker und Ingwer marinieren und danach mit Spargespitzen auf Holzspiesse aufstecken und grillieren.

Zubereitung Rohe Lachsstücke auf Kräuterbett legen, mit Limetten oder Zitronen-Scheiben, gehackten Tomaten und Kräutern belegen und würzen. Etwas Oliven Öl darüber träufeln und auf vorgeheiztem Grill zugedeckt grillieren.